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HBに材料の順番通りに入れ生地発酵スイッチを入れます。
ブザーが鳴ったら小麦粉(分量外)を振ったまな板の上にだしてつぶしガス抜きをします。
お好みの具材を包んで硬く絞ったフキンをかぶせ20分ほど二次発酵させます。
オーブン予熱有で180度15分焼いて完成です。