【一品】鶏肉の味噌炒め●しっかり味つけ

□鶏肉を細く、短冊切りする。

●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉を入れ、塩・胡椒する。
●全面に火を通す。

●味噌、みりん、酒、しょう油を入れ味をからませる。
●こげないように煮詰めて、とろみを出す。