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鶏モモ肉のハニー粒マスタードソース

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Description

粒マスタードと蜂蜜などで美味しいソースが出来ました！粒マスタードソースで、人気検索TOP10入りありがとうございます♡

材料 （4人分）

鶏モモ肉
2枚
●塩、こしょう
適量
オリーブオイル
適量
●あればプロテインまたは、小麦粉
適量
白ワイン
大さじ2から３程度
■ 調味料
醤油
大さじ1
蜂蜜【我が家はプルーンエキス大さじ1】
小さじ2
粒マスタード
大さじ1/2
■ 付け合わせの野菜、、人参、長芋、ブロッコリーなどお好みの野菜

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は皮をフォークで数カ所さし、1枚を３、4枚に切り、しっかり目に塩胡椒をし小麦粉を薄くまぶす【またはプロテイン】

  2. 2

    1の鶏肉を15分程置く。フライパンにオリーブオイルを熱し皮目から焼き両面を色よく焼いたら白ワインを加え蒸す

  3. 3

    火が通ったら合わせた調味料を加え絡める。付け合わせの野菜、人参やブロッコリーは茹でておき、長芋は軽く塩胡椒してソテーする

  4. 4

    肉を取り出した後の残ったソースに少量の水を加え煮詰めて塩胡椒して、肉と野菜にかけて召し上がって下さい

コツ・ポイント

鶏肉に塩胡椒は、しっかり目にしてくださいね

このレシピの生い立ち

粒マスタードを沢山頂いたので、大好きなプルーンを使って作りました
レシピID : 4891552 公開日 : 18/01/23 更新日 : 18/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月21日
初れぽ
写真
クックPUUBR4☆
ソースがとても美味しいと、彼女に喜んでもらえました。

美味しそうですね！喜んで頂けてとっても嬉しいです♡レポ感謝

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( )
ライムlove
鶏モモ肉のハニー粒マスタードソース
by ライムlove