小麦粉、卵、乳製品無しバナナ人参マフィン
作り方
-
-
1
-
バナナは潰してトロトロにしておく。
人参は摩り下ろす。
-
-
-
2
-
卵と砂糖を擦り合わせるように混ぜ、1と、オリーブオイルを混ぜる。
-
-
-
3
-
粉、BP、シナモンをいれて、混ぜる。
この時、混ぜ過ぎないように注意。
-
-
-
4
-
180度で25分くらい焼きます。
-
コツ・ポイント
粉物を入れたら、混ぜ過ぎないように!
ふわふわにできませんよー
お餅みたいになってしまいます。
あと、卵もふわふわにする為には必要ですね。
ふわふわにできませんよー
お餅みたいになってしまいます。
あと、卵もふわふわにする為には必要ですね。
このレシピの生い立ち
グルテン不耐性の娘の為に。