えっ、ビールで？！びっくりブレッド♪

Name: えっ、ビールで？！びっくりブレッド♪
Ingredients: ビール 1缶 （３５０ｍｌ）; 小麦粉 ３カップ弱; 砂糖 ３大さじ; 塩 少々; レーズン、ドライフルーツ、または刻みたまねぎ、チーズなど 好きなだけ; バター お好みで

Description

イーストなしで本格的パンがビール一本で焼けるなんて？！しかも混ぜて焼くだけ？！騙されたと思って挑戦してください★

stillesprite

材料

ビール

1缶（３５０ｍｌ）

小麦粉

３カップ弱

砂糖

３大さじ

塩

少々

レーズン、ドライフルーツ、または刻みたまねぎ、チーズなど

好きなだけ

バター

お好みで

作り方

1

ビールは室温に戻す。オーブンは１８０度に温めてください。
2

粉類は大きめのボウルに入れ、混ぜ合わせる。
3

ビールを静かにどぼどぼ加える。しゅわーってなります★
4

木ベラなどで混ぜる。途中で、お好みでレーズンやドライフルーツ、または刻みたまねぎを加えてください。
※溶き卵も加えるとちょっと味が変わります。
5

けっこう「こんもり」した生地ができます。粉っぽさが少なく、一まとまりになれば大丈夫です。※まとまりにくい場合は、ミルクや水などを加えてもいいでしょう。べちゃべちゃしている場合は小麦粉を足してください。
6

生地をベーキングシートにのせ、温まったオーブンで１時間ほど焼くだけ！ビールだけとは思えないパンらしい香りが部屋いっぱいになりますよ★
7

※こんがり焼けて、オーブンから出してからバターを少々上に塗ると、渇きを防ぎ、コク＆つやも出ます♪

コツ・ポイント

実は、ビールにはイーストが含まれています。これだど、ドライイーストなしでも立派においしいパンが焼けます！(焼くうちにアルコールは飛びます）　ちょっとどっしりした、「ヨーロッパ」っぽいパンです。写真はレーズン入りのブレッド★　刻みたまねぎを入れると、シチューやスープにぴったりなオニオンブレッドができます★　ビールの種類によって味もぜんぜん変わります！いろいろ試してみてください♪