チキンのトマトチーズ焼き
ぽぽんたれいん。
作り方
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1
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溶き卵に粉チーズを入れて混ぜて卵液を作っておきます。
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2
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鶏むね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにします。
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3
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小麦粉をまんべんなく付けます。
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4
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１の卵液に３のチキンを付けます。
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5
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フライパンで火が通るまで両面良く焼きます。
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6
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焼けたらトマトソースを乗せます。
※今回は市販のピザソースで作りました。
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7
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とろけるチーズを乗せて蓋をし、チーズが溶けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏皮は苦手なので取り除きました。
大きめに作ればナイフとフォークでお家でレストラン気分が味わえます。
大きめに作ればナイフとフォークでお家でレストラン気分が味わえます。
このレシピの生い立ち
子供の頃にレストランで姉が注文。いつも一口もらって食べていた料理です。主人に食べてもらいたく再現してみました。
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