簡単すぎる?いかの醤油煮

簡単すぎる?いかの醤油煮
いかと醤油があれば出来ちゃう簡単、シンプルな煮物です。
なのに、やわらかくっておいしいお母さんの味です。

材料 (4人分)

いか
2はい
醤油
大さじ3
 

1

いかのハラワタ、軟骨をとり除き、洗って、1cmくらいの幅に切る。足は、2本ずつに切る。

2

鍋に醤油をいれて、1のいかを加えて火にかけ、いかの色が変わったら火を止める。
荒熱が取れるまで何度かかき混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

火を止めて少しおくことで味がしみます。
煮過ぎるとかたくなっちゃいますので注意!
醤油は好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

母のレシピです。
レシピID : 489306 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

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