簡単すぎる?いかの醤油煮
Description
いかと醤油があれば出来ちゃう簡単、シンプルな煮物です。
なのに、やわらかくっておいしいお母さんの味です。
なのに、やわらかくっておいしいお母さんの味です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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いかのハラワタ、軟骨をとり除き、洗って、1cmくらいの幅に切る。足は、2本ずつに切る。
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2
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鍋に醤油をいれて、1のいかを加えて火にかけ、いかの色が変わったら火を止める。
荒熱が取れるまで何度かかき混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
火を止めて少しおくことで味がしみます。
煮過ぎるとかたくなっちゃいますので注意!
醤油は好みで加減してください。
煮過ぎるとかたくなっちゃいますので注意!
醤油は好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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