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耐熱カップに生クリームを入れ、沸騰しない程度に温めておく。耐熱ボウルに上白糖を入れ、500wで8分レンチンする。
白い砂糖の部分が残っていたらホイッパーで混ぜてブクブクするまでレンチンする。
少しずつ生クリームを入れ、ホイッパーで混ぜます。
30秒~1分様子をみながらレンチンして出来上がり。冷めるととろみが出てきてクリームらしくなります。