水なし濃厚♡牛乳寒天の画像

Description

うちでは牛乳羊かんとよんでいます。水を使わないので濃厚で、何個でも食べられちゃいます。棒寒天を使ったりもしていました。

材料

500cc
砂糖
50g程度
1袋(作り方4参照)

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、粉寒天を入れて軽く混ぜ、中火にかける。

  2. 2

    あたたかくなってきたら砂糖をいれ、かきまぜながら沸騰させる。

  3. 3

    沸騰して、30秒ほどしたら、鍋ごと水で冷やし、あら熱がとれたら好きな型にいれ、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    写真

    粉寒天はタツミ寒天一袋です。(普通の粉寒天約3~4g、棒寒天1本)

コツ・ポイント

寒天が固まらないよう、沈まないよう、型にいれるまでずっと混ぜます。冷やしているときもしっかり混ぜることがポイントです☆

このレシピの生い立ち

母のレシピです。大好きな味です♡
2020年7月3日、100れぽ達成です。ありがとうございます!
レシピID : 4894571 公開日 : 18/01/21 更新日 : 20/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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真観子さん
黒糖にしたのでコクが出て美味しかったです!冷ますのを適当にやってしまったので少し分離しちゃいましたが味が最高だったのでOKです♡
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MIZU14
何度もリピしてます!いちご入るとこれまた美味しい(*˘︶˘*).。.:*♡
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nojimoji☆
ホイップで甘み足して食べました。ほどよい食感で美味しく頂きました。
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sheepring
砂糖を黒砂糖にして作りました。しっかりめの口当たりでした。次は白砂糖でフルーツを合わせてみようと思います^_^