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鍋に牛乳、粉寒天を入れて軽く混ぜ、中火にかける。
あたたかくなってきたら砂糖をいれ、かきまぜながら沸騰させる。
沸騰して、30秒ほどしたら、鍋ごと水で冷やし、あら熱がとれたら好きな型にいれ、冷蔵庫で冷やす。
粉寒天はタツミ寒天一袋です。(普通の粉寒天約3~4g、棒寒天1本)