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豚しゃぶ豆腐サラダ

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Description

豚肉入りのしっかりとしたおかずサラダ。
ポン酢とラー油が豆腐の甘さを引き立てます。
お酒のおつまみにもgood

材料

トマト
1個
きゅうり
1/3本
かいわれ大根
適量
豚バラ薄切り肉
50g
酒
大さじ1
絹ごし豆腐
150g
★ポン酢
大さじ1
★白すりごま
小さじ1
★砂糖
小さじ1
ごまドレッシング
適量
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    トマトは半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    きゅうりは、千切りにしてから、かいわれと混ぜる

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切り、酒を入れた湯で、色が変わるまでゆで、水気を切る

  4. 4

    器にトマトを敷き、豆腐、豚肉、きゅうりとかいわれの順に重ねる。

  5. 5

    混ぜ合わせた★、ごまドレッシング、ラー油を回しかける

コツ・ポイント

覚え書き

このレシピの生い立ち

友人から教わった
レシピID : 4895017 公開日 : 18/01/20 更新日 : 23/09/26

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豚しゃぶ豆腐サラダ
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