石油ストーブで節約！赤飯(^o^)/
marucoch
作り方
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1
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小豆を二段階で煮ます。❶ひたひたの水でストーブで15分くらい、❷茹で汁を捨て、❸450㎖の水で30分くらい煮ます。
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2
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もち米とうるち米を一緒に研いで、茹で汁を加えます。茹で上がった豆も一緒に入れます。
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3
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ストーブの上に載せます。20分くらい、そのままにしておきます。火加減変えられないので怖いですけど動かさずに！(;_;)
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4
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終わったらストーブから下ろして15分くらい蒸らします。
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5
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完成！
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コツ・ポイント
火加減の調節ができないので難しいです、、、！25分やってみたらおこげというよりも焦げてしまったので、20分くらいに減らしたらうまくいきました！もし火加減調節できるストーブなら、弱火で炊くと、いい感じの仕上がりになるのではないかと思います！
このレシピの生い立ち
ストーブの上での調理を考えていて、ガス代、電気代の節約にもなります！
煮込み料理しかしていなかったのですが、勿体無いと思って。
白米は炊いたことがあったのですが、応用して赤飯ができました！
煮込み料理しかしていなかったのですが、勿体無いと思って。
白米は炊いたことがあったのですが、応用して赤飯ができました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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