和食にも洋食にも！だしスクランブルエッグ
marucoch
作り方
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1
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卵を耐熱の深皿に割り入れ、溶きます。ここに、白だしと牛乳を入れ、菜箸などでよく混ぜます。
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2
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レンジに入れ、ラップをし、600wのレンジで3分半くらいチンします。
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3
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レンジから取り出し、菜箸などで素早くかき混ぜます。ほぐします。
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4
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お好みでパセリや胡椒をふりかけたら完成！
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コツ・ポイント
牛乳を入れすぎるとゆるくなります。少なめにすると、しっかり目のスクランブルエッグに仕上がりました！材料も加熱時間も、お好みで調節してみてください！
このレシピの生い立ち
洋食和食両方に合う卵料理が欲しくて思いつきました。要は、形の崩れた卵焼きですね笑 まろやかで優しい味になります！照り焼き丼に乗っけて親子丼風にしても美味しいと思いますー！
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