簡単にHMで作るさつまいものスコーン♡
Description
食べたくなったらあっという間に作れちゃう簡単スコーンです♡
材料
(直径5㎝×11個)
作り方
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1
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さつまいもは小さく切り、水にさらす。水気を切り、耐熱ボウルに入れて牛乳を加えてラップをする。
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2
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さつまいもが柔らかくなるまでレンジで加熱する。牛乳となじませるようにしながらさつまいもをつぶす。
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3
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別のボウルに砂糖、オリーブオイル、ホットケーキミックスを混ぜて、2のさつまいもを加えて混ぜる。
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4
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3の生地を手で丸める。180℃のオーブンで20分ぐらい焼く。完成!
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
このレシピの生い立ち
自宅の庭で採れたさつまいもの消費のために作りました。