お手軽 電子レンジでバンバンジーサラダ

耐熱容器に鶏むね肉・酒・塩を入れて電子レンジで600W 5分
肉が冷蔵・冷凍状態なら時間を長くして

肉に火が通り冷めたら筋繊維に沿って手でほぐす

水菜を3cmほどの長さに切り、お皿に盛りつけ、その上にほぐした鶏むね肉をのせてミニトマトとパプリカを添えれば出来上がり。