【水切なし】豆腐とおからのクリームサラダ

おからはフタなしでレンジで2分程度かけ一度まぜて30秒加熱し、水分を飛ばし冷ます。
きゅうりは板ずりし、スライスする。

きゅうりに軽く塩をしてしんなりするまで、しばらく置いておく。

ボウルに（A)と①入れてよく混ぜきゅうりの水気を絞って入れ、混ぜる。味をみて薄口醤油と塩こしょうで調味する。