自然薯の蕎麦
作り方
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1
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蕎麦、オクラを茹で、器に入れる。
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2
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自然薯をすりおろし、練って、粘りを出し、1に入れる。
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3
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2につゆの素をまわしかける。
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4
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3に刻み葱を散らし、出来上がり♪
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コツ・ポイント
自然薯は練れば練る程、粘りが出ます。
このレシピの生い立ち
自然薯蕎麦にしたく。
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蕎麦、オクラを茹で、器に入れる。
自然薯をすりおろし、練って、粘りを出し、1に入れる。
2につゆの素をまわしかける。
3に刻み葱を散らし、出来上がり♪