究極の低糖質!おからチーズパン
作り方
コツ・ポイント
炭酸水の量は、生おからの水分量で調整してください。生地の固さの目安は、塊を手で持てるくらいです。(ボタッとしないように)甘さは控えめです。甘さが欲しい場合は最低でも大さじ3のラカント(さとう)を入れた方がいいです。型は小さめがオススメです。
このレシピの生い立ち
安くて、簡単で、毎日でも作って食べられる低糖質の主食になるものを作りたくて、試行錯誤してみました。味のアレンジが効きそうです。皆さん、色々な味でチャレンジしてみてください!