小かぶの混ぜごはん包み
MiJ100
作り方
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1
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菜っ葉を細かく刻み、醤油で炒めたらここにご飯を投入する。
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2
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かぶを蒸して、蓋となるよう上部を切って、下部は中身をくり抜く
※中身をくり抜き過ぎると崩れてしまうので注意
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3
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2に1を詰めて、オーブントースターで又は魚焼きグリルで5分程度焼く
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4
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くり抜いたかぶの中身を小鍋に入れ、醤油と水を入れ温める、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜとろみがついたら火を止める
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5
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お皿にタレを敷いて、かぶを盛り付けて完成
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コツ・ポイント
かぶの表面にもタレを塗るとツヤが出ますよ♪
このレシピの生い立ち
無農薬のおいしい小カブが手に入ったので♪
〈無農薬・無肥料のお野菜はココから購入できますよ♪〉
http://mij100.com/jp_foods/
※畑の状態によっては収穫できない場合があります。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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