三つ葉と舞茸のおひたし
作り方
-
-
1
-
三つ葉は根を落として、たっぷりのお湯で30秒くらいさっと茹でる。(バラけないように紐で結んで茹でてます。)
-
-
-
2
-
舞茸は手で裂き、こちらもお湯で2分弱茹でる。
-
-
-
3
-
ボールにめんつゆと水をいれたら、よく絞って5cmくらいに切った三つ葉と、茹でて水気を切った舞茸をいれ、20分くらい置く。
-
-
-
4
-
皿に盛り付けて、柚子の皮を添えたら完成!
-
コツ・ポイント
めんつゆと水の割合は1:3であれば分量は大体オッケーです。
三つ葉はシャキシャキ感を損なわないようにさっと茹でます!
三つ葉はシャキシャキ感を損なわないようにさっと茹でます!
このレシピの生い立ち
めんつゆを使ったおひたしを見たことがあったので、チャレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)