型抜かない!サクサク☆うずまきクッキー!

型抜かない!サクサク☆うずまきクッキー!の画像

Description

サクサクでおいしいうずまきクッキー!短時間で作れます!最短1時間ちょい!!おいしい・可愛い・簡単の三拍子クッキーです♡

材料

150g
砂糖
70g
バター
80g
1個
大さじ1
小さじ大3〜4杯

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで溶かし、砂糖、薄力粉、卵黄と一気に混ぜる。

  2. 2

    ある程度混ざってポロポロしだしたら手でこねる。全部まとまったら3:2で2つに分ける。

  3. 3

    3:2の2のほうにココアをムラなく混ぜる。※ココアの生地が多いと、今回の私のようにうずまきになりません!!泣

  4. 4

    2つの生地をクッキングシートに乗せて、縦長に伸ばして重ねる。このときにココアの生地が一回り小さい状態!

  5. 5

    生地を2枚まとめて巻く!生地が折れないようにしっかり押しながらキツく巻く。※巻きが緩いと焼いた後にバラバラになっちゃう!

  6. 6

    生地を筒状に(切っていない錦糸玉子のような)クッキングシートで巻いて冷凍庫に30分入れる!

  7. 7

    生地が固まったら、5mmくらいで切って、天板に並べて180℃で20分!少しこんがりさせたい場合は200℃で8分追加!

  8. 8

    中まで焼けているのを確認したら完成!!

コツ・ポイント

キツめに巻く!巻く時にクッキングシートを伊達巻を巻く網みたいなイメージで使う!

このレシピの生い立ち

バレンタインチョコの動画をみていて、最近クッキーをつくっていないことに気づいたので、急に作りたくなりました。
レシピID : 4899361 公開日 : 18/01/22 更新日 : 18/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート