★アボカドとお野菜たくさん★マリネサラダ
Description
美味しくて止まらない♪アボカドを中心に野菜たくさん(枝豆、プチトマトなど)をいれたさっぱりマリネサラダ♪
材料
(2人分)
1個
1/2〜1本
5個くらい
えだ枝豆(あれば)
適量
適量
★酢
大2
★だしの元
小さじ1くらい
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/3
★ニンニクチューブ
適量
★黒胡椒
適量
★オリーブ油
大2
あれば尚良し
作り方
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1
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アボカド、キュウリ、プチトマトを一口大に切る。
枝豆、ブロッコリー入れても美味しい♪
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2
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★のドレッシングの材料を混ぜておく。
オリーブ油以外を先に混ぜると溶けます!
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3
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ボールに①と★を入れ、よーく混ぜる。あまりアボカドが潰れないくらいに。
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4
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お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけて、出来上がり☆
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5
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今回は入れてませんが、タコやイカを入れたらさらに美味しいです♪
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コツ・ポイント
★ドレッシングはオリーブ油以外を先に全部混ぜると溶けます。ほどよく溶けてからオリーブ油を投入!
★粉チーズはお好みで♪
★粉チーズはお好みで♪
このレシピの生い立ち
アボカドとトマトのサラダを作ろうと思ったら、量が少なくて足りないので、あるもの継ぎ足しました。結果さらに美味しくなった♪