★アボカドとお野菜たくさん★マリネサラダ

★アボカドとお野菜たくさん★マリネサラダの画像

Description

美味しくて止まらない♪アボカドを中心に野菜たくさん(枝豆、プチトマトなど)をいれたさっぱりマリネサラダ♪

材料 (2人分)

1/2〜1本
5個くらい
えだ枝豆(あれば)
適量
★酢
大2
★だしの元
小さじ1くらい
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/3
★ニンニクチューブ
適量
★黒胡椒
適量
★オリーブ油
大2
あれば尚良し

作り方

  1. 1

    アボカド、キュウリ、プチトマトを一口大に切る。
    枝豆、ブロッコリー入れても美味しい♪

  2. 2

    ★のドレッシングの材料を混ぜておく。
    オリーブ油以外を先に混ぜると溶けます!

  3. 3

    ボールに①と★を入れ、よーく混ぜる。あまりアボカドが潰れないくらいに。

  4. 4

    お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけて、出来上がり☆

  5. 5

    今回は入れてませんが、タコやイカを入れたらさらに美味しいです♪

コツ・ポイント

★ドレッシングはオリーブ油以外を先に全部混ぜると溶けます。ほどよく溶けてからオリーブ油を投入!
★粉チーズはお好みで♪

このレシピの生い立ち

アボカドとトマトのサラダを作ろうと思ったら、量が少なくて足りないので、あるもの継ぎ足しました。結果さらに美味しくなった♪
レシピID : 4901040 公開日 : 18/01/24 更新日 : 18/01/24

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