米粉で作るチーズケーキ
日田市（大分県）
作り方
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1
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すべての材料を混ぜ合わせ、ミキサーにかける。
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2
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アルミカップの8分目まで生地を入れ、オーブントースターで15分焼く。
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3
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☆焦げるようであればアルミホイルを被せてください。
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4
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☆オーブンを使う場合：180℃に予熱したオーブンで12～15分焼きます。
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コツ・ポイント
米粉は固まりにくくダマになりにくいので、小麦粉のように事前にふるいにかける必要はありません。また、小麦粉に比べて吸水性が高いため、しっとりと仕上がります。
（１個当たり：エネルギー163kcal、食塩相当量0.3g）
（１個当たり：エネルギー163kcal、食塩相当量0.3g）
このレシピの生い立ち
米粉はヘルシーなイメージがありますが、米粉自体のカロリーは小麦粉とあまり差はありませんので、食べ過ぎには要注意です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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日田市（大分県）
