❀粉豆腐でヘルシー肉団子&メンチカツ❀

❀粉豆腐でヘルシー肉団子&メンチカツ❀

Description

粉豆腐を使った肉団子です(๑•᎑<๑)

材料

*豚挽き肉
250㌘
*玉ねぎ
1/2個
*粉豆腐
30㌘
*水又はお湯
90㏄
*塩
小さじ1
*胡椒
お好みの量で
チューブ2㎝位
*メンチカツにする場合はケチャップ大さじ1(そのときは生姜を省きます)

作り方

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大体の材料です。

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粉豆腐に水を入れて混ぜ混ぜ。
高野豆腐をすりおろしても♪

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全ての材料をボウルでよく捏ねて丸めます。

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こんな感じで♪大きさにもよりますが、15個位作れます♪うちは、16個でした。

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こちらは、オーブンで焼いたものです。
余熱なし190℃25~30分

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フライパンで焼いてもOKです♪

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いつもは、オーブンで焼きそのまま冷めるまで待ち、冷凍可能な袋に入れ冷凍保存しています。朝の弁当やスープの具に使っています

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アレンジが色々出来るので便利です。甘酢餡や、トマト煮込みなど♪

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生姜を入れずに、ケチャップ大さじ1を加えた肉団子のたねに衣をつけフライにするとメンチカツが出来ます♪

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コロコロ丸めましたがお好みの形で♪フライは卵を使わないバッター液で作りました。もえちゃんははさんのレシピ参考にしました♪

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めみたん☆さんがお鍋に入れてくださいました♪寒い日にぴったり♡*。

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此方は合挽き肉で♪ハンバーグを作るときにパン粉の代わりに粉豆腐を使います♪

コツ・ポイント

ポイントは粉豆腐を使い、卵を使わないところです✿*:・゚弾力のある肉団子になります♪
粉豆腐(高野豆腐)を使うのがドキドキな時は半分量でお試しください♪

このレシピの生い立ち

家族にバレないように粉豆腐を使いたかったからです笑これならバレません◡̈*✧我が家は。パン粉も卵も使わないのでヘルシーかな~?
レシピID : 4901409 公開日 : 18/01/24 更新日 : 19/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (13人)

19/03/21

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出来立て似たレポでごめんなさい。ストックで日々便利今日スープに♡

☆あいちゃん

オーブンが綺麗✧*。ストック有難う٩(*´︶`*)۶♬嬉しい

19/03/17

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職場の昼食提供☆キャベツたっぷりメンチカツ!冷凍してるよ楽チン

クックI7I5L1☆

サクッと美味しそう~♬*゜キャベツたっぷりいいね✧*。有難う

19/02/18

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今日も焼いてストックに(^-^)小分けで使えて超便利♡大活躍Rp

☆あいちゃん

めっちゃキレイに並んでる♪嬉しいコメント有難う~\♡/

19/02/17

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紫玉葱で♪粉豆腐にこんな活かし方があったとは☆ヘルシー美味感謝♡

なつき☆ミ

紫玉葱で(๑°ㅁ°๑)‼✧作ったことない有難う♪やってみる♬

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もえちゃんはは 2018年01月24日 20:59
sunlightさーん
こんばんは〜☆彡.。

またまた新レシピアップおめでとう!!
(*'∇')/゚・:*【祝】*:・゚\('∇'*)

そして私の事も紹介して下さり感激です
凄くヘルシーで美味しそうなレシピですね〜
体にも良さそう♡☺
着眼点凄いわ〜

どんどん極寒になって来てますが
子供さん達 風邪には気を付けて下さいね〜
(^^)/~~~
めみたん☆ 2018年09月08日 08:38
Sunちゃん

おはよう❤️
私の方からお礼行くべきなのに
日記に来てくれて有難う(*^^*)
そして改めて300ものレポにキュンキュン
です❤️
無理してないかなぁ?とちょっと心配です

実は私も最近クック疲れ気味
前より意欲ないんだよね(^-^;
レシピ見るより勝手に自己流のが早いときあるしね
無理ないようにと決めました
だからsunちゃんも楽しくやろうね❤️
レポなくてもコメントでお話ししたりしようね(*^^*)
長~いお付き合いで宜しくね❤️
週末お互い様ゆっくりしようね
では またね
めみたん☆ 2018年09月08日 08:39
お互いゆっくりしようねが
お互い様になってました(>_<)/~~
あ~老眼だわ(泣)
めみたん☆ 2018年10月24日 22:04
Sun ちゃん

コメ嬉しかった!
ずっと旅行のことモヤモヤして(T.T)
レポに書いちゃってゴメン

うちね
実は再婚なのよ お互い‥
今年で7年
旅行って1回も行ったことないの
んで 義母が亡くなり 一段落して 
1回くらい旅行行きたいなぁと言ったんだけど
実は前からずっと言ってるんだけど
その気なし
今日聞いたら 身体がきついと!
肩と腰 痛いって(T.T)
旦那は私より5つ上で 早めに行っておかないと行けなくなると思ってたんだけど
もう そうなっちゃったんだと思って(T.T)
でも  普段は私よりタフで外の木切ったりしてて
やっぱり本音は行きたくないのかなぁと

仕方ないよね
他の人と行くしか
でも 旦那は家事できないし
やっぱり1回くらい夫婦で旅行したかったなって

愚痴ったら何だか楽になったよ
やっぱりsunちゃんは大切な人
お芋のメッセージは本当だよ❤️
聞いてくれて有難う
お返事はいいよ~
どうしようもないもんね
おやすみなさい
めみたん☆ 2018年10月25日 09:28
sunちゃん

コメ有難う❤️
うん 行けるかな?
私も 運転しなくてよい旅行を提案してるんだけどね
タイミング悪いのかな?
旦那は 義母が、亡くなり私以上に葬儀や
後の手続き大変だったから
今 疲れてるのかもしれない(ーー;)
私は そんなときは旅行でのんびりと思うけど 旦那は旅行は疲れるんだね
きっと

時期を待ってみるよ
今は自分で楽しむよ
sunちゃんちはお若いのに 同じ感じと聞き何だかホッとした
男と女はやっぱり違うのかな
だから 面白いけどね
そういえば 旅行 ご両親とだったもんね
お互い頑張ろう(何をだ(笑)
今日はポカポカ陽気だよ
では またね いつも有難う❤️
めみたん☆ 2019年05月14日 21:45
sunちゃん

うん 有難うね❤️
気持ちが沈む時と大丈夫な時がある
1人だとダメみたい 明日は主人も休みだし良かったよ
sunちゃん いつも有難うね
楽しい話 いっぱいしようね(^^)
めみたん☆ 2019年05月16日 08:38
sunちゃん

おはよう!
いつも気にかけてくれて
コメント有難うね
今朝 何だか食欲なかった
朝って気分的にも結構ダメなんだよね
旦那には味噌汁作って
私は少し飲み なんかパンでも食べようかな?とか思ってた
気にすることによる病気になりそう
胃炎とか鬱とか
でも気分がよくなる時もある
そういえば私って ずっと体調悪かったような?とか考えたり
暗くなりゴメンね
でも話せるsunちゃんがいてくれて
今は本当に良かったと思ってるよ
さぁ 今日も頑張ろう
あ そういえば息子は塾に中1の終わりから行ったよ
中学生活が慣れて(部活とか)
生活パターンが分かってから
夏休みとかの夏期講習に行き
イマイチ気に入らなかったから
冬休みに別の冬季講習に行き
決めた気がする
本人のやる気が出せるとこがいいよ
では またね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
お仕事 頑張って❤️

めみたん☆ 2019年05月16日 13:32
sunちゃん

お仕事なのにお昼に有難う❤️
今 昼食べ終わったよ
今日 やっぱり母親に電話したよ
ちょっとスッキリした(*^^*)
誰かに話すっていいよね

通信教育も上手く利用すれば
凄くいいと思う
何より好きな時にできる
だからサボっちゃったりしたらダメなんだけど
塾は夕飯を早く食べさせたり
送り迎えもしてた
塾から帰ってから 肝心の学校の宿題したりして寝るのが遅くなってたよ
朝練もあるのに‥
だから通信教育 賛成だよ
では 引き続きお仕事頑張って❤️
有難う~( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
めみたん☆ 2019年05月17日 15:40
sunちゃん

sunちゃんのせいじゃないから
気にしないでね
やっぱり体調悪くて(;_;)/~~~
暫くクックはスローにするよ
体調の波があるから
いい時にレポ掲載はするよ
ゴメンね
今日は誕生日レポまで嬉しかったよ