具たっぷり♡華やかなたまごサンド

薄く輪切りにしたきゅうりをボールに入れ、塩をひとつまみ加え、塩もみしておく。

耐熱ボールまたはお皿に卵を割り入れ、黄身と白身それぞれを切るように混ぜる。

②を20秒レンジにかけ、火の通りが均一になるようお箸で軽く混ぜる。
これをお好みの卵の固さになるまで、3回ほど繰り返す。

パンの表面に薄くマーガリンを塗り、その上にハム、④の具をのせ、同様にマーガリンをぬりハムをのせたパンで挟む。

サンドイッチをラップでしっかりくるみ、冷蔵庫で1時間くらいやすませてから、カットして完成。