鮭の蒸し焼き 玉ねぎソース

鮭は骨をとり、塩胡椒する。
①を合わせる。

フライパンにオリーブ油を熱し、鮭の皮目から焼いていく。

両面焼けたら玉ねぎと①を入れ、蓋をして蒸す。
器に盛り、ねぎを散らす。