中までとろ~♡な厚揚げのマヨチーズ焼き
Description
中に詰めたとろ~り♡あつあつチーズと表面のこんがりマヨがたまらなく美味しい厚揚げ焼きです♪厚揚げはカリパリですよー
材料
(四角の厚揚げ2個分)
作り方
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1
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今回使用した厚揚げです。くり抜く事が出来るならどんな厚揚げでも良いかと思います。
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2
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厚揚げの表面内側に包丁で四角く切れ目を入れてティースプーンで表面のアゲ部分をめくる。
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3
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厚揚げの底に穴が開かない程度に豆腐をスプーンでくり抜き、2の表面のアゲ部分をくり抜いた厚揚げの底に敷く。画像右側
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4
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3のくり抜いた豆腐をスプーンで滑らかに潰して、★の調味料と合わせる(スライスチーズは刻んでから)
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5
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4で合わせた物を3で出来た厚揚げに入れ、表面にマヨネーズをしぼる。(分量外)トースターに入れ5分~10分焼く。
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6
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器に盛り、麺つゆとネギをかけたら出来上がり。あつあつでどーぞ♡お好みでラー油を足しても美味しいです♪
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コツ・ポイント
簡単です(^^) 3の中にカニかまや納豆やツナなんかを混ぜたりもします♪トースターの焼き時間は加減して下さい。
このレシピの生い立ち
厚揚げの表面だけに色々乗っているレシピも多いけど、中まで美味しく食べたいと思って作ってみました♪