ブロッコリー湯がき汁でスープ
節約ママになりたい
作り方
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1
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ブロッコリーを好きな固さでゆでる(今回ブロッコリーは別の料理で使いました)芯は良く茹でで！
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2
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湯がき汁を火にかけてお好きな野菜を入れる(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ芯、玉葱、人参入れました)
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3
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野菜が煮えたらコンソメ投入
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4
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味を見ながら濃かったら水を。薄いなら薄口醤油を。
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コツ・ポイント
芯は固いので長く茹でると子供でも食べやすいですね ☆春雨やマカロニ等入れても良いかも✨
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの湯がき汁には栄養があって、味噌汁の出しにもいいらしく、もったいないのでスープにしました✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
節約ママになりたい
