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厚揚げは一口大に、ねぎは小口切りにする。
フライパンにサラダ油を敷き、厚揚げを両面焼く。
焼肉のタレを加えてサッと絡める。
真ん中に寄せてチーズをたっぷりかけ、弱火で1〜2分加熱する。火を止めてチーズが溶けるまで置く。
お皿に盛り、ねぎを散らす。