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フォンダンショコラ2

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Description

以前作ったフォンダンショコラよりもうまく出来ました。中はトロトロ外はパリッ!!←調子乗りましたごめんなさい

材料 （8カップ）

チョコレート
110ｇ
バター
60ｇ
砂糖
80ｇ
卵
3個
生クリーム
15ｇ
薄力粉
45ｇ
ココア
7ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレートとバターを溶かします

  2. 2

    写真

    溶けたら砂糖を入れます

  3. 3

    写真

    混ざったら卵を一個づつ入れて混ぜます

  4. 4

    写真

    生クリームを入れてよく混ぜます

  5. 5

    写真

    薄力粉とココアを入れてダマが無くなるように混ぜます

  6. 6

    写真

    こんな感じですね、そしたら200度で13分予熱します

  7. 7

    写真

    型にバターを塗ります

    型に入ったまま食べるなら塗らなくても大丈夫かな？？

  8. 8

    写真

    予熱できたら焼きます(出来たらちょっと生っぽく見えますが時間が経つとパリパリになります)

  9. 9

    写真

    焼けてないかも？って思って焼きすぎると中まで焼けちゃいます!!
    200度で11分~13分がちょうどいいと思います

  10. 10

    写真

    もう完成ですね

コツ・ポイント

ちょっと甘かったので砂糖を減らすかチョコレートを苦いのにするといいと思います
焼きすぎ注意です！バレンタインにぴったりフォンダンショコラ!!

小麦粉を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

前回のフォンダンショコラの材料を少しづつ変えて丁度いい感じにできるように沢山作り、やっと完成しました。改善点も見つかったのでまた作りたいと思います。また完成したらレシピをあげますので是非覗いてみてください。
レシピID : 4904079 公開日 : 18/01/25 更新日 : 18/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年10月4日
写真
byレモン
トロッと美味しく出来ました‼︎
#とろとろフォンダンショコラ
2018年2月1日
初れぽ
写真
ちー108
食べたくなったので作りました♪

ありがとうございます♪上手にできましたか(*´-`*)

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だいふくﾏﾙ
フォンダンショコラ2
by だいふくﾏﾙ