お弁当に便利☆椎茸のうま煮

椎茸の軸の硬い部分は包丁で切る。味が染み込みやすくなるように、カサの部分に十字に切れ込みを入れる。

鍋に材料を全て入れて中火で煮ていく。

煮汁が3分の2程度になったら完成。