低糖質ビーフシチューの画像

Description

ルーを使わず簡単に作れる、低糖質&美味しいビーフシチューです。

材料 (5人分)

300g
50g(小一本)
250g(中一個)
オリーブオイル
15g
赤ワイン
15g
濃口醤油
15g

作り方

  1. 1

    ① オリーブオイルで牛肉、人参、玉ねぎを炒める

  2. 2

    ② ある程度炒めたら具材がかぶさるぐらいの水を入れ煮つめる

  3. 3

    ③ ぶどう酒、トマトピューレ、濃い口醤油を入れ味が整ったら完成です。

コツ・ポイント

分量は、入院食での提供量となっておりますので、お好みで肉などの量を増やしてもOKです。

このレシピの生い立ち

[栄養価]一人当たり

エネルギー:288kcal / 糖質量:7.9g

◆担当
堺整形外科医院 福岡糖質制限クリニック
管理栄養士 林美穂
レシピID : 4905279 公開日 : 18/01/29 更新日 : 18/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
えり。˚✩
少ない材料で時短で嬉しい美味しい!今日から低糖質再開。幸先良し!