スルメの漬物の画像

Description

子供菓子のスルメなどがあれば作ります(^^)

材料 (簡単な分量)

1/2本
1/2本
イカソーメンとか
適量
鷹の爪、昆布、千切り生姜
適量
醤油、みりん
各大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、ごぼうは千切りして、沸騰した湯に酢少量入れて1分ぐらい湯で、ザルにあける

  2. 2

    醤油、みりんはレンジで30秒ぐらい沸かしてアルコールを飛ばしておく。

  3. 3

    ビニール袋ににんじん、ごぼう、千切り生姜、イカ、鷹の爪、昆布を入れシャカシャカ振って均等にしたら、沸かした調味料を入れる

  4. 4

    袋をぎゅーっと縛って一晩冷蔵庫でちょうどいい感じに(^^)

コツ・ポイント

作る分量で調味料の量を調整。にんじんだけでも、ごぼうだけでも美味しい。

このレシピの生い立ち

飲んだ次の日の余ったおつまみを見て 笑
レシピID : 4905387 公開日 : 18/01/26 更新日 : 18/01/26

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