バター香る蓮根きんぴら

バター香る蓮根きんぴら
バターで香ばしさ倍増!つまみ食いが止りません!

材料

れんこん
1節20㌢位(250~300g)
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
小さじ1
バター
5~10g程度
お好みで一味唐辛子やごま
適量
少量

1

蓮根はお好みの厚さ、切り方に切って、酢水(水に酢を適当に入れたもの)に数分さらし、水で軽く洗って水気を切っておく。

2

フライパンに少量の油をひき、蓮根を炒める。

3

蓮根に火が通ったら、①しょうゆ、②みりん、③はちみつ、④バターの順で入れ全体に混ぜ合わせ火を止め完成!

4

写真

お好みで一味やゴマを♥

コツ・ポイント

しょうゆ等調味料を入れる時、火を弱め素早くやらないと醤油が焦げ付きます。
※少し焦がすくらいなら、尚香ばしくなります!(←私的にはオススメでもあります^^)
様子を見ながらお好みで調節してみてね♪

このレシピの生い立ち

蓮根ブーム♥美味しいので皆様ぜひお試しください^^
レシピID : 490603 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/15

First tsukurepo mark
写真

香ばしくて、甘辛くて、とっっても美味しかったです♡蓮根大好き♡

れな犬

私も蓮根大好き♥れぽ感謝です♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)