餅巾ならぬ、長芋とろろ巾着
まゆみCOOK
作り方
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1
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油揚げは半分に切って内側を剥がして袋状にする。
サッと茹でて油抜きをしておく。
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2
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長芋をすりおろし、①に入れる。
袋の口を爪楊枝でとめておく。
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3
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鍋に●を沸かし、とろろ巾着を入れて煮る。
サッと煮ればトロトロに、よく煮ればモッチリ餅巾着のようになります。
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4
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すりおろした長芋は、冷凍保存も出来ます。流水か自然解凍で。
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コツ・ポイント
カレーやカレーうどんに入れたり、おでんに入れたり。
トースターで焼いても♪
トースターで焼いても♪
このレシピの生い立ち
餅巾だいすき(*^3^*)たくさん食べたいけどお餅のカロリーが気になるので、同じようにトローリした長芋を使って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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まゆみCOOK
