なるべく手軽に恵方巻
Description
美味しくて、お安くて、なるべく手間もかからない調理法の具を7種類入れた太巻きです。
tarachan76
作り方
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1
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《寿司飯》
お米を寿司飯の水量で炊く。
具の準備ができたら寿司酢と混ぜる。
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2
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《牛肉》
4cmくらいに切ってごま油で焼く。焼き肉のタレで味付け。（写真350g）
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3
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《にんじん》細長く切って茹でるかレンジ
《カニカマ》袋取って縦半分
《キュウリ》縦6等分
《さくらでんぶ》
《紅生姜》
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4
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《玉子焼き》
縦に5等分、それを縦に2等分で長いの10本。内3本を横に切って半分の長さ6本。（1本余り）
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5
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ご飯と具材を太巻型につめて最後サイド押し込み山型に。ギュッして海苔で巻く。
型は2回ごとにさっと洗った方がよいかも。
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6
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こんな感じで6本。
一本を一人で食べるには多めです。量を食べられない人はご飯を残した方がよいです。
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コツ・ポイント
具の汁気はできるだけ切る事。
具を太巻きの長さに合わせて切る事。
キュウリが曲がっていたら詰めやすいよう横にも切る。
さくらでんぶ→紅生姜は先に入れると詰めやすい。
私は桜→紅→人→牛→キ→玉→蟹の順です。
具を太巻きの長さに合わせて切る事。
キュウリが曲がっていたら詰めやすいよう横にも切る。
さくらでんぶ→紅生姜は先に入れると詰めやすい。
私は桜→紅→人→牛→キ→玉→蟹の順です。
このレシピの生い立ち
忙しくても手作りしたかったので、寿司酢と簡単具材と太巻きの秘密道具で簡単に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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tarachan76
