超楽々 鶏キムチ炒め 作ります
作り方
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1
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鍋にごま油を熱して強火で鶏肉を炒める、
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2
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鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎが柔らかくなれば、もやしを入れる。
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4
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もやしが炒まれば、キムチを入れる、
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5
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全体的に火が通ったら、最後にコチジャンを入れて絡めて出来上がり〜。
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コツ・ポイント
コチジャンが良いコクと辛味を醸し出すのよね!これだけで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
鶏肉の皮から美味しい油が出るので、それを利用します。ごま油は最後の仕上げに使っても良いですよ。