【合わせ具材】鶏の照り焼き＠丼・鍋・麺類
Description
照り焼きだけを取り上げたレシピです。照り焼き丼にのせる具や鍋・麺類・おつまみなどのお料理・トッピングに御活用下さい！
BistroMiti
作り方
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1
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□鶏肉を一口大に切る。
□合わせた調味料につけて置く。
※15分〜
●フライパンに油を入れる。
●油を温める。
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2
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●鶏肉を揚げ炒め、火を通していく。
※肉の面を変えながら。
※油の温度が上がりすぎないように注意。
※炒め時間7分前後。
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3
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●火が通れば器にとり、できあがり。
※ふっくらしてきたら通り加減をチエック。
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コツ・ポイント
●焼く面を変えては放置。全体に火を通す。
●油で揚げる感じで。
※水分が跳ねたら温度が高すぎ。火を弱めます。
●あまからのバランスはお好みでどうぞ。
●油で揚げる感じで。
※水分が跳ねたら温度が高すぎ。火を弱めます。
●あまからのバランスはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
BistroMiti
