鶏むね肉のピリ辛てりやき
runrun＊
作り方
-
-
1
-
唐揚げサイズを目安に、むね肉を切る。
-
-
-
2
-
○を［1］にまぶす。
-
-
-
3
-
油を多めにひき、両面に焦げ目がつくまで焼く。
※油の温度が上がるのを待ってから、カリッと焼いていきます。
-
-
-
4
-
［3］のむね肉を端に寄せ
空いたスペースをつかって
刻みねぎ
ぶなしめじ
に火を通す。
-
-
-
5
-
あらかじめ●を混ぜておき
お肉にしっかり火が通ったのを確認してから
全体に絡めるように入れる。
-
-
-
6
-
このあとはほとんど火を通さなくてOK
完成☆
-
コツ・ポイント
味がしっかり目なので、ごはんのおかずにピッタリです。
辛味がお好きな方は鷹の爪いれても◎
焦げ目が上手くつくと、一層美味しく感じます。
油の量
油の温度
がポイントです。
焦げ目がつくまでは中〜強火、その後は弱火。
辛味がお好きな方は鷹の爪いれても◎
焦げ目が上手くつくと、一層美味しく感じます。
油の量
油の温度
がポイントです。
焦げ目がつくまでは中〜強火、その後は弱火。
このレシピの生い立ち
ベーシックな照り焼きに飽き、
なにかアレンジできないかなぁと
“ピリ辛”思いつきました。
なにかアレンジできないかなぁと
“ピリ辛”思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
runrun＊
