もちもちブリトー
Description
朝食のパンの代わりに。
簡単なのですぐ作れます！
簡単なのですぐ作れます！
クックX7JT5Q☆
作り方
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1
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薄力粉と片栗粉、塩を泡立て器で混ぜる。
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2
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①に牛乳と水を加えて、ダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
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3
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フライパンを熱し、油をひく。キッチンペーパーを使い、フライパン全体に油を馴染ませる。
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4
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②で作った生地を薄く焼く。1回にだいたいお玉1杯分で、薄くクレープのように焼いていく。今回の分量で8枚くらい焼けます。
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5
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焼けた生地に好きなものを巻く。包んだら巻き口を下にして、フライパンで再度焼く。
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6
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完成
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コツ・ポイント
生地は焼くと水分が飛ぶので縮みます。写真のものはブリトー生地が破れてしまっていますが、巻く前にしっかり水分を飛ばせば、具材を巻いて焼く時に生地が破れにくくなります。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンのブリトーが好きで、自分で作れないかを考えてみました。焼いてすぐも美味しいですが、冷めたものを電子レンジで温めても美味しいです。電子レンジで温めた方がセブンイレブンのものに近い、モチモチした感じが楽しめます★
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