ブロッコリーのかに玉あんかけ
3世代がオイシイ！
作り方
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1
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ブロッコリーを食べやすい大きさに切り茹でる。沸騰したお湯に塩をひとつまみ、好みのかたさ茹でる。茹でたらそのまま。お皿に。
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2
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鍋に水を入れ、鶏ガラスープの味と塩をひとつまみ、カニカマを投入。ごま油をたらり
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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とろみがついたら溶き卵を加える。
クルクル混ぜる。好みの柔らかさで火を止めてブロッコリーにかける。
できあがり☆
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4
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ブロッコリーを茹でる水と
ひとつまみの塩は分量外です！
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コツ・ポイント
餡を作る時は。。水溶き片栗粉を入れて、とろみがついた中に卵を流すと、ふわふわに仕上がります♡カニカマの量はお好みで！エビやホタテでもオイシイです♡
このレシピの生い立ち
義父がブロッコリーを育ててくれています。
ブロッコリーのレパートリーを増やすぞ！卵で作った餡をかけてみました。
ブロッコリーのレパートリーを増やすぞ！卵で作った餡をかけてみました。
3世代がオイシイ！
