大根の柚子醤油漬けの画像

Description

サッパリする爽やかなお漬物

材料 (1単位)

1キロ
醤油
100cc
柚子汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は、きたない皮だけ剥いて短冊切り、イチョウ切りなどにします。

  2. 2

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    ボールに入れて醤油をかけます

  3. 3

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    柚子汁をかけます、塩柚子、塩レモンでも良いです。

  4. 4

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    軽く混ぜてタッパーに並べて残りの汁をかけます

  5. 5

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    古漬けになれば汁は、別に取り出して野菜炒めや湯豆腐などに利用します

  6. 6

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    ジップロップでもできました

コツ・ポイント

30分後から食べられます、古漬けも美味しい、残りの汁はドレッシング、湯豆腐のタレ、うどんのタレにも合います

このレシピの生い立ち

煮物などコッテリした料理に合います
レシピID : 4908783 公開日 : 18/09/04 更新日 : 23/10/31

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