白菜ステーキタルタルがけ
Description
2018年1月31日(水)放送『ヒルナンデス!』にてダチョウ倶楽部 肥後克広さんが調理しました。
材料
(2人分)
1/6切り
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1かけ
大さじ1
鷹の爪
1本
バター
大さじ1
醤油
小さじ1
■
タルタルソース
2個
1/2個
マヨネーズ
大さじ4
パセリ
少々
30g
黒こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
白菜1/6切りを丸々ステーキに見立てる。
レモンの皮の食感を残したタルタルがポイント。
レモンの皮の食感を残したタルタルがポイント。
このレシピの生い立ち
テーマの3食材
「白菜」「卵」「レモン」
ダチョウ倶楽部 肥後克広さんオリジナルレシピ
「白菜」「卵」「レモン」
ダチョウ倶楽部 肥後克広さんオリジナルレシピ
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