ケールで健康"濃厚デミグラスパスタ"

まず、パスタを茹で始めておきます。

茹でているその間で食材を切り、ソースも作ります。

スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが出たらベーコンも加えてこんがりするまで炒めます。

そこに茹だったパスタを加え塩胡椒で味を整えます。熱々のパスタに冷たいバターを入れて溶かしコクを出します。

最後にケールとパプリカを加え火が通り過ぎないように軽くあおったら火を止めます。

ぜひ、味見しましょう。ここで塩胡椒お好みで粉チーズなど、味を調整します。ワインを一口飲みます。最高。