簡単じゃがもち

じゃがもをやわらかくなるまで茹でる。（レンチンでもＯＫ）

茹で上がったら熱いうちにつぶす。（マッシュ状でなくて可）

片栗粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

醤油・料理酒・砂糖を混ぜておく。

フライパンに油をひいて焼く。

焼き目軽く付いたら、調味料を入れてからめたら出来上がり。