プチ☆伊達巻

作り方

1

はんぺんはすりこぎ棒などてボウルの中で潰しておく。
2

①と溶き卵、みりん、白だしをよく混ぜる。
3

厚焼き玉子用の四角いフライパンに②を流し込み 1番弱火にしてアルミホイルで軽くフタをするようにする。
4

半熟より少し火が通ってきたらフタにしていたアルミホイルを巻き簾がわりに焼き色が付いている方を下にして巻いていく。
5

※焦げ目がついてる方わ外にしてまく。アルミホイルの外から巻き簾に包んで輪ゴムで両端をとめる。
6

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。