短時間♪簡単♪手捏ねのディナーロール!

短時間♪簡単♪手捏ねのディナーロール!

Description

段取りよく作れば、焼き上がりまで約1時間!
手捏ねで簡単なディナーロールです♪
おかげでコストコいらず〜(笑)

材料 (小さめディナーロール12〜14個分)

○塩
小1/3
▲砂糖
大3
▲ドライイースト
6g(小1くらい)
★牛乳
170g
★バターorマーガリン
30g

作り方

1

写真

○を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせておく。

2

写真

▲も混ぜ合わせておく(笑)

3

写真

★を耐熱容器に入れて600wで1分チン!

4

写真

3に▲を入れて泡立て機でよくまぜ、ラップをして600wで20秒チン!

5

写真

10 分放置〜。

6

写真

放置して発酵が進むと、こんな感じに(笑)

7

写真

6を○のボウルに入れて菜箸で混ぜ混ぜ〜して、何となくまとまるくらいまで。

8

写真

なんとなくまとまったら手で捏ね捏ねしてひとまとめにする。ラップをしてレンジへ

9

写真

600w※1 分レンチン!して、タオル?毛布?等で包んで10 分保温。
ちなみに今回は娘の防寒着でくるんでみた〜(笑)

10

写真

※レンジによっては生地が焼けてしまうかも?心配な方は50秒で一度様子見て!こたつなどに入れるならレンチンは無しでOK!

11

保温の間にオーブンを180 ℃で予熱しておく。

12

写真

放置しといた生地を空気抜きしてお好みの大きさに分けて丸める。
我が家では12 〜14等分くらいにしてます!

13

予熱しておいたオーブンを170度に下げ20〜25 分焼く。(オーブンによって焼き上がりはマチマチなので様子見ながらで!)

14

写真

出来上がり!

15

温かいうちは柔らかいです。
冷めるとかなり固くなりますがレンチンすれば柔らかさ復活するので〜(笑)

16

※①塩②バターを入れないとどうなるか?という質問をコメントで受けましたが、返信機能がないのでこちらに(笑)↓

17

①塩はパンの形を保たせるためと聞いたことがあります。入れないと萎みやすいという話だったような(笑)

18

②バターを入れずに作ったことないのですが、フランスパンはバターを入れず作るのであんな風になるのではないかと〜?

19

↑なんとなくな返答ですみません(^_^;)

20

写真

Mickey☆ゆうさんがたくさんアレンジして作ってくれました!どれも美味しそ〜♡

21

つくれぽに返信機能がなくなってしまったので、こちらから!Mickey☆ゆうさん、๑´艸ˋ)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♬.︎∗*゚

コツ・ポイント

ドライイーストや生地のレンチンの時に、温めすぎると失敗してしまうので
各ご家庭のレンジのくせにあわせて、時間を調節してください!
そこだけ気をつければあとはテキトーでも(笑)

このレシピの生い立ち

コストコで買うと大量すぎて保管に困るディナーロール。
レンジで作る時短パンレシピをネットで見かけ、いつも作ってるピザ生地レシピ応用でできないかなぁとチャレンジ。

子供もお気に入りの食べきり量の、ディナーロールレシピができました♪(笑)
レシピID : 4912427 公開日 : 18/02/05 更新日 : 20/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (2人)

2020/10/27

写真

今回はマロンペーストで余った甘栗を混ぜ込みました♪甘栗はブランデー等で煮てあるので更に美味しいパンになりました♪

Mickey☆ゆう

2020/07/24

写真

ルイボスティーオレンジの茶葉を入れました♪とってもいい香りです♪

Mickey☆ゆう

2020/07/13

写真

青汁粉末を入れて形を変えて作りました♪ほぼ毎日食べています♪

Mickey☆ゆう

2020/07/09

写真

インスタントコーヒーを入れてみました!ふんわり甘いぱんに相性◎♪

Mickey☆ゆう

Profile クックAD985T☆ 2018年10月27日 11:22
2点お伺いしたいです。
1.もし、バターを入れないで作るとどうなりますか?
2.もし、塩を入れなかったらどうなりますか?