百年ちくわの生春巻☆節分の恵方巻にも☆

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Description

百年ちくわの美味しさそのままに、いろどり良くかわいく仕上げた生春巻。ヘルシーな恵方巻にも!

材料 (2人分)

百年ちくわ(焼き)2本入り
1袋
1個

作り方

  1. 1

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    鈴廣の百年ちくわ(焼き)を使います。

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    卵1個を使い薄焼き玉子をつくる。生春巻の皮を湯につけてもどす。

  3. 3

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    3.の皮をまな板におき、サラダ菜→薄焼き卵→ちくわの順においていく。

  4. 4

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    手前、左右の順に折り、きつめに巻いていく。

  5. 5

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    【恵方巻風】断面を見せるように端を5mmほどカットして完成!

  6. 6

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    食べやすい大きさにカットしてお弁当にも。

コツ・ポイント

生春巻の皮が水分を含むと破けたり、たるみやすいのでサラダ菜の水気をキッチンペーパーなどできちんととると巻きやすいです。

このレシピの生い立ち

百年ちくわはそのままで美味しいちくわですが、美味しさを損なわずに見た目が楽しくなるようなメニューを考案しました。ヘルシー恵方巻にもおすすめです。
レシピID : 4912617 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/01/31

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