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豆腐はしっかりと水切りをしておく。たまねぎ・にんじんはみじん切りにする。
材料を全部混ぜて、豆腐が完全にくずれるまでこねます。豆腐が多めなので柔らかく、白っぽいタネになります。
あとはうすーく油をひいたフライパンで焼いて出来上がり。お好みでポン酢やノンオイルのしょうゆ系ドレッシングでどうぞ・・・♪
つくれぽありがとう☆ 私もまた食べたくなっちゃった♪