チゲラーメン
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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豚バラ肉・ニラは4cm幅にカットする。
長ネギを斜め切りにする。
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2
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鍋にごま油・キムチを入れてコールドスタート。
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3
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油が回ったら豚肉・ベーコンを入れて炒める。
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4
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豚肉の色が変わったら★・長ネギを入れて10分煮込む。
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5
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卵の白身が固まったら、ニラを加えてひと煮立ちさせる。
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6
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ラーメンを茹でる。
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7
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器に中華麺を入れてスープを注ぎ温泉卵をのせる。
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8
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✱温泉卵の代わりに【5】の工程で卵を落として半熟にしても。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チゲラーメン。
春菜食堂ϋ♡
