簡単美味しい 黄金 さつまいも きんぴら

簡単美味しい 黄金 さつまいも きんぴらの画像

Description

薄口醤油を使ったら、簡単に綺麗な黄金色の
さつまいものきんぴらが作れました。
おかずの一品におすすめです!

材料 (さつまいも中一本分)

さしさつまいも
中1本
砂糖
20g
薄口醤油
5g
15g
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを5ミリ幅の千切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れしっかり油をフライパンに馴染ませます。

  3. 3

    写真

    さつまいもを入れ、全体に油が回るようにしっかり炒めます。

  4. 4

    写真

    3〜4分炒めました。
    少し硬めでも、さつまいもにしっかり火が入っています。

  5. 5

    写真

    砂糖、薄口醤油、水を合わせて混ぜます。

  6. 6

    写真

    合わせ調味料を回しかけ、炒めます。

  7. 7

    写真

    水分が飛びみつ状に調味料がさつまいもにからんだら、
    完成です。

コツ・ポイント

薄口醤油を使うのがポイントです!

白醤油や普通の醤油より綺麗な色で
いい塩梅の味に仕上がりました。

このレシピの生い立ち

さつまいもの黄色の色を生かしたおかずを作りたくて考えました!
薄口醤油を使ったら綺麗な色に仕上がるかもと思い、
レシピを考えました。
レシピID : 4916311 公開日 : 18/02/02 更新日 : 18/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (27人)
写真
瀬戸めろん
簡単で手軽に出来ました♪
写真
すんずく娘
簡単で美味しくできました。今の時期はいいですね!
写真
saimaimai
すぐにできて助かりました。甘じょっぱいの美味しい(^-^)
写真
クックNW0HLP☆
色も綺麗で美味しい!小さい子でも食べやすくていいです(*^^*)